มะละกอ

1. เหมาะสำหรับควบคุมน้ำหนัก
มะละกอสุก ให้พลังงานที่ต่ำมาก (เพียง 39 แคลอรี่ ต่อ 100 กรัม) และไม่มีคลเรสเตอรอลเลย มะละกอยังช่วยลดอาการท้องผูก เพราะมีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้อยู่มาก

2. แหล่งวิตามินซีชั้นเยี่ยม
มะละกอสุกเพียงแค่ 100 กรัม ก็ให้ปริมาณวิตามินซีที่เพียงพอในแต่ละวัน (103% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน) ซึ่งมากกว่าส้ม และมะนาว มะละกอสุกจึงถือเป็นอาหารต่อต้านอนุมูลอิสระที่เยี่ยมยอด และยังช่วยเพิ่มทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง และลดอาการอักเสบได้อีกด้วย

3. ลดวามเสี่ยงของการสูญเสียการมองเห็น
มะละกอสุก มีวิตามินเอ และฟลาวานอยด์ เช่น เบต้าแครอทีน สูง จากข้อมูลจากเอกสารของจักษุวิทยา (Archives of Ophthalmology) แสดงให้เห็นว่า การทานผลไม้ เช่น มะละกอสุก มีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงของการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อม ซึ่งเป็นสาเหตุของการสูญเสียการมองเห็นของผู้สูงอายุ ได้ดีกว่าการทานผัก วิตามินต่อต้านอนุมูลอิสระ และแครอทีนอยด์

4. ช่วยในกระบวนการเมตาบอลิซึ่ม
ด้วยวิตามินบี คอมเพล็กซ์ หลายชนิด เช่น กรดฟอรค, ไพริดอกซีน (วิตามินบี 6), ไรโบฟลาวิน และ ไทอามีน (วิตามินบี 1) ซึ่งร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ มะละกอจึงช่วยเสริมการทำงานของกระบวนการเมตาบอลิซึ่มในร่างกายได้ดี

อ้างอิง
http://www.whfoods.com/
http://www.livestrong.com/
http://www.nutrition-and-you.com/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/

Copyright © 2016 Saengtawan, CoolingGreen. All rights reserved.