ผักฤทธิ์เย็น-ร้อน

เมื่อเอ่ยถึงผัก เรามักจะนึกถึงอาหารสุขภาพ ซึ่งผักก็นับเป็นส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพที่สามารถใส่เพิ่มเข้าไปในอาหารได้ทุกชนิด แต่จะดียิ่งขึ้นไปอีก หากเราสามารถโฟกัสเรื่องของความสมดุลร้อน-เย็น เวลาทานผัก ซึ่งดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น

ผักชนิดไหน มีฤทธิ์อะไรบ้าง

ผักฤทธิ์ร้อน:
เป็นจำพวกเครื่องเทศ เช่น พริก, กระเทียม, หอมแดง, หอมใหญ่, กระเพรา, โหระพา, ตะไคร้, พริกไทย, ขมิ้น, ปาปริก้า

รวมถึงผักที่มีแคลอรี่สูง หรือผักกลิ่นฉุน เช่น บีทรูท, ผักโขม, แครอท, ถั่วฝักยาว, ขึ้นช่าย, กะหล่ำปลี, คะน้า,ฟักทองแก่, สาหร่ายทะเล, หน่อไม้, เห็ดหอม, เห็ดหลินจือ และโสม

ผักฤทธิ์เย็น:
ผักที่มีแคลอรี่ต่ำ และไม่มีกลิ่นฉุน เช่น ผักกวางตุ้ง, ตำลึง, ผักบุ้ง, ข้าวโพดอ่อน, ถั่วลันเตา, บร็อคโคลี่, กะหล่ำดอก, หน่อไม้ฝรั่ง (แอสพารากัส), มะเขือยาว, ผักกาดหอม, เห็ดฟาง, เห็ดนางฟ้า, หัวปลี, มะเขือเทศ และผักสลัดต่างๆ (เช่น ผักร็อคเก็ต เรดโอ๊ค เบบี้คอส ผักกาดแก้ว วอเตอร์เครส)

หมายเหตุ: หากนำผักไปทำอาหารที่ใช้ความร้อนสูง หรือผ่านความร้อนนานๆ จะกลายเป็นฤทธิ์ร้อน


ทั่วไป
หลักสุขนิสัย 5 ข้อของการรักษาตามวิถีธรรมขาติ
’ฤทธิ์เย็น’ คืออะไร
ฤทธิ์ร้อน-เย็น และผลต่อร่างกาย

อาหาร
ทำไมเราควรควบคุมอาหาร
การล้างผักผลไม้
การเลือกน้ำมันสำหรับทำอาหาร
ดื่มน้ำให้เพียงพอในแต่ละวัน
ปลูกผักไว้ทานเอง
ทานอาหารตามลำดับ
ทานอาหารให้พอดี
สารแอนตี้ออกซิแดนท์คืออะไร
อาหารรสจัดทำลายสุขภาพ
อ่านฉลากผลิตภัณฑ์
อาหารฤทธิ์เย็น-ร้อน ทั่วไป
     ผลไม้ฤทธิ์เย็น-ร้อน
     ผักฤทธิ์เย็น-ร้อน
     โปรตีนฤทธิ์เย็น-ร้อน
     คาร์โบไฮเดรตฤทธิ์เย็น-ร้อน

การดีท็อกซ์ ขับพิษ
ทำไมต้องดีท็อกซ์
มาเริ่มดีท็อกซ์กันเถอะ
กัวซา พื้นฐาน
การแช่มือแช่เท้า

ออกกำลังกาย
ทำไมต้องออกกำลังกาย

การทำสมาธิ
มาเริ่มต้นทำสมาธิกัน 1
มาเริ่มต้นทำสมาธิกัน 2
ทำสมาธิ 60 วินาที
ทำสมาธิด้วยการหายใจแบบ 4-7-8

ดูแลตนเองเพิ่มเติม
มาส์กพอกหน้าจากธรรมชาติ

Copyright © 2016 Saengtawan, CoolingGreen. All rights reserved.