สารแอนตี้ออกซิแดนท์คืออะไร

คำว่า แอนตี้ออกซิแดนท์นี้ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายมาก เรามักคิดแค่ว่าสารเหล่านี้ ‘ดีต่อสุขภาพ’ ซึ่งจริงๆ แล้ว ก็ไม่ผิดค่ะเพราะว่าสารแอนตี้ออกซิแดนท์นั้นดีต่อสุขภาพของเราจริงๆ แต่วันนี้เราจะมาทำความรู้จักสารชนิดนี้ให้มากขึ้นกันค่ะ

อันดับแรก ร่างกายของเรานั้นจะมีกระบวนการออกซิเดชั่น (Oxidation) ซึ่งเป็นกระบวนการอย่างหนึ่งที่เกิดขึ้นภายในร่างกาย กระบวนการออกซิเดชั่น ใกล้เคียงกับการที่แอปเปิ้ลเปลี่ยนสีเข้มขึ้นหลังจากการถูกตัดออกจากต้น และสัมผัสกับอากาศ ดังนั้นเซลล์ในร่างกายของเราก็เหมือนกัน ที่จะมีการเสื่อมสภาพ หรือตายลงโดยกระบวนการออกซิเดชั่น

สารออกซิแดนท์นี้เป็นสารประกอบที่ต่อสู้กับกระบวนการออกซิเดชั่น ที่เกิดจากสารอนุมูลอิสระ หากอธิบายง่ายๆ คือ สารอนุมูลอิสระ จะต้องผ่านด่านของสารแอนตี้ออกซิแดนท์ก่อนที่จะเข้ามาถึงเซลล์เราได้ นอกจากนี้แล้ว สารแอนตี้ออกซิแดนท์ยังจะช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่เสื่อมสภาพ และขับเซลล์ที่ถูกทำลายออกไปอีกด้วย ยิ่งร่างกายของเรามีสารแอนตี้ออกซิแดนท์อยู่มากเท่าไหร่ เซลล์ในร่างกายเราก็จะทำงานได้ดีมากยิ่งขึ้นเท่านั้น

นักวิจัยหลายท่านเชื่อว่า สารแอนตี้ออกซิแดนท์ เป็นกุญแจสำคัญในการยับยั้ง ความชรา ภาวะสมองเสื่อม ช่วยทำให้อวัยวะต่างๆแข็งแรง ร่างกายมีสุขภาพดี และยังช่วยให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่ง สุขภาพดีขึ้นอีกด้วย

จริงๆ แล้ว ร่างกายของเราสามารถผลิตสารแอนตี้ออกซิแดนท์เองได้ แต่เมื่อเราอายุมากขึ้น ความสามารถในการผลิตสารนี้ ก็จะลดน้อยลงเรื่อยๆ เราจึงจำเป็นต้องบำรุงร่างกาย ทานผักผลไม้ที่มีหลากหลายสีในอาหารแต่ละมื้อเพื่อเติมสารปกป้องเซลล์ให้กับร่างกายของเราด้วยนะคะ


ทั่วไป
หลักสุขนิสัย 5 ข้อของการรักษาตามวิถีธรรมขาติ
’ฤทธิ์เย็น’ คืออะไร
ฤทธิ์ร้อน-เย็น และผลต่อร่างกาย

อาหาร
ทำไมเราควรควบคุมอาหาร
การล้างผักผลไม้
การเลือกน้ำมันสำหรับทำอาหาร
ดื่มน้ำให้เพียงพอในแต่ละวัน
ปลูกผักไว้ทานเอง
ทานอาหารตามลำดับ
ทานอาหารให้พอดี
สารแอนตี้ออกซิแดนท์คืออะไร
อาหารรสจัดทำลายสุขภาพ
อ่านฉลากผลิตภัณฑ์
อาหารฤทธิ์เย็น-ร้อน ทั่วไป
     ผลไม้ฤทธิ์เย็น-ร้อน
     ผักฤทธิ์เย็น-ร้อน
     โปรตีนฤทธิ์เย็น-ร้อน
     คาร์โบไฮเดรตฤทธิ์เย็น-ร้อน

การดีท็อกซ์ ขับพิษ
ทำไมต้องดีท็อกซ์
มาเริ่มดีท็อกซ์กันเถอะ
กัวซา พื้นฐาน
การแช่มือแช่เท้า

ออกกำลังกาย
ทำไมต้องออกกำลังกาย

การทำสมาธิ
มาเริ่มต้นทำสมาธิกัน 1
มาเริ่มต้นทำสมาธิกัน 2
ทำสมาธิ 60 วินาที
ทำสมาธิด้วยการหายใจแบบ 4-7-8

ดูแลตนเองเพิ่มเติม
มาส์กพอกหน้าจากธรรมชาติ

Copyright © 2016 Saengtawan, CoolingGreen. All rights reserved.